そう言えば

最近何も書いてない。

文章を書くことがいつからか煩わしいと感じるようになったみたいだ。

山手線の車内刷りに『40代正社員がいちばん危ない』と言う見出しを見つけた。

乗り換え待ちの駅ビルの本屋でその見出しの雑誌をめくってみた。

全てあてはまる。

今、ずっと悩んでることは世の中の同世代の人達も同じように悩んでることなんだって気づいた。

減り続ける収入に増え続ける仕事。

子供達の将来。

老いて行く両親の介護の事。

日々考えることは増え続けてるのに身体と心がついていかない。

40代って抱えるものが多すぎるなってことを今更ながら実感する今日この頃。

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2010年

あっと言う間にお正月休みも終了。

あまりにも短く感じたこのお休み。

それは訪れた2010年がいつもと違う年になるかもしれないからと言う大部分の不安とほんの少しの期待からかもしれない。

今年は仕事の面で大きな変化がある(はず?)
もしなければ、それはそれで変化を起こすことになる。

自分の居場所や立ち位置を明確にするためのこれはいわば戦い。

次のチャンスが無ければ会社にいる意味はないし。

ただ、もしそうなれば今の自分の、また家族の生活は一変するだろう。

それくらいの覚悟をもった一年の始まり。

正直、何度も何度もトライしてはくじけた意思を今年こそは明確にして、次のステップへの扉を自ら開けなくてはならないと思っている。

さあ、明日から私の2010年が始まる。

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セモリナ粉でピザ

セモリナ粉でピザ
セモリナ粉でピザ
先週は思いつきで作ったピザを今朝はきちんと作りました。

トマトソースは先週作ったものを冷凍保存しておいたものを使いました。

ピザ生地にはパスタを作る時に使うセモリナ粉を使ってます。
そとはカリっと中はモチモチの美味しい生地になりました。

もう一枚はタラコマヨネーズを塗ってじゃがいもとツナで仕上げました。

暫くはピザ作りにはまりそうです(^O^)。

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花畑牧場

花畑牧場
札幌駅地下街に直営店がオープンしていました。

生キャラメル、沢山売ってます(^O^)

プレーン
抹茶
チョコ
ハスカップ
イチゴ
夕張メロン
ホワイト

なんと7種類も(*_*)

商魂たくましい田中義剛氏の陰謀にまんまとはめられて5個も買ってしまいました。

これからはいつでも買えるな生キャラメル(^O^)

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週末はなぜかお好み焼き

週末はなぜかお好み焼き
週末はなぜかお好み焼き
その理由は?


簡単だから(^O^)


お好み焼き、餃子、まぐろ漬け丼、カレーこれが我が家の週末ローテーション四本柱です。

先日は山芋をいつもより増やして、またアピタでめちゃ安だった干し海老をこれでもか〜とぶちこんで作りました。

余っていた焼きそばとミックスしてなんちゃってモダン焼きにしました。

ふわふわでだしの味が利いていてふま〜い!

うちのは生地にしっかり味をつけるので何もつけないで食べられます。

私はポン酢にマヨネーズ、たっぷり七味であれば大葉の葉を刻んだものを乗せていただきます。

野菜たっぷりで栄養バランスもよく、子供達もたくさん食べてくれるのでつい頻度が高くなります。

家族で囲むテーブルは楽しいしビールも美味しいです。

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低反発マット

私は腰痛持ちでいつも痛みと戦っている

(大袈裟)

たまに深夜など、エンドレステープのように繰り返し放送しているトゥルースリーパーなる低反発マットを紹介したテレビショッピングを羨望の眼差しで食い入るように見てしまう(^O^)

欲しい!


でも高いな〜!


これまで少なからずテレビ通販にハマってしまった経験から、猜疑心の塊であるママを説得しないといけない(^_^;)


今回、使用者の声として一流芸能人池畑慎之助(ピーター)さんが登場。
所有する三軒の家のベッド全てにトゥルースリーパーが設置してあって、

『あ〜、やばい。ねむっちゃう』なんて言ってる。


こりゃ、いつものテレビショッピングと力の入れようが違う!(いつもなら、明らかにサクラさんと分かる人使ってるし)


『あたしは、もう5年も使ってる。いいものじゃなかったらそんなに使わないでしょ』


追い討ちをかける一流芸能人池畑慎之助。
(すっかりハマってる。別の意味で・・・。
でも、5年も前からやってたっけ、この商品?なんて疑念はこの時点で抱くはずもない。)

どうしてもほしい!


ほしい!


そして、
買っちゃいました(^O^)。


ニトリで

んっ(^_^;)?

何故にニトリ?


見つけたんですよ、ニトリで。低反発マット。
しかも、トゥルースリーパーの1/3の値段で。

身体の凹凸に合わせてマットが調節してくれる。
今まで堅いベッドで腰が曲がった状態で眠っていたため、朝起きると腰痛がひどかったりしたんですが、低反発マットは常に背骨から腰骨にかけて、まっすぐの状態に保ってくれる。

『やばい。ねむっちゃう〜』

って言う一流芸能人池畑慎之助さんの気持がよくわかります。
でも通気性にはかなり難があります(^_^;)
夏にはム・イ・テ・ナ・イ・カ・モ(T_T)

頻繁に干さないとカビはえるな・・・

かみさんの冷たい視線を背中に受けて、これからやってくる夏に汗疹いっぱいつくりながら低反発マットで腰痛とおさらばさ!

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豚肉とほうれん草のガーリック醤油パスタ

豚肉とほうれん草のガーリック醤油パスタ
基本的にいかに簡単に手早く作るかをモットーとしている料理好きオヤジ桂一人です。

今朝の朝食はパスタです。

ほうれん草
豚肉
冷凍むきえび

ニンニク
焼き肉のたれ
醤油
日本酒
胡椒

鷹の爪(本当は入れるんだけど子供が食べるためはずしてます)

フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクを香りがでるまで弱火で炒めます。
(鷹の爪もこのタイミングかな)

豚肉を入れてかるく焦げ目がつくまで炒めてからエビと調味料を加えます。

焼き肉のたれが常備してあると便利ですよ。

あとは醤油、日本酒、胡椒で味を整えて、最後にほうれん草を加えます。

しんなりしてきたら茹であげパスタを投入。

茹で汁も味を見ながらおたま一杯程度加えて絡めたらできあがり。

甘辛でガーリックがよく効いて美味しいですよ(^O^)

ぜひお試しを!

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牛丼一丁あがり〜

牛丼一丁あがり〜
簡単で豪華な一品の牛丼。

制作時間わずか10分

材料
①つゆのもと
市販のめんつゆ
しょうが(みじん切り)
砂糖
日本酒
みりん
林檎ジャム(隠し味)
醤油
すべて目分量(^O^)

②牛肉
③玉ねぎ
④しらたき
⑤ブランデー

以上終わりです。

つゆ以外の材料をフライパンで炒めて火が通ったらブランデーで香りづけ。

つゆのもとになる調味料を入れてしばし煮込むとできあがり。
隠し味のブランデーと林檎ジャムが効いておいしかったです。果物は肉を柔らかく仕上げますから家にあるイチゴやブルーベリーなんかのジャムでも面白い味になると思いますよo(^-^)o

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航空科学博物館

航空科学博物館
航空科学博物館
航空科学博物館
只今、成田空港横に位置してる航空科学博物館に来ています。
入場料が500円と激安でフライトシュミレーションやプロペラ機のエンジン体験などが無料でできます。

かつ、GWなのに空いてます(^O^)
人混み嫌いなママはかなりお気に入りみたいです。

私は休憩所でまさにお疲れ休憩中です。

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ビールのお供は何がお好き?

生ビールが美味い季節になってきましたね〜

(すみません。完全に休み満喫中でしてなんだか楽しいことしか浮かばない)

昨日は甲子園のライトスタンドで5杯のビールに揚げたてコロッケが最高でした。

そこで自分の中でビールに合う肴は何かな?って考えてみました。

第3位
餃子
皮から作る自家製餃子はなんと言っても最高
GWも家族みんなで餃子つくります。

第2位
ポテトサラダ
新じゃがをふかして粗くマッシュしてマヨネーズとブラックペッパーだけで味付けした超シンプルなやつがベスト

第1位
ハムカツ
品川駅近くの居酒屋一休のハムカツが絶品
ソースをベタベタにつけてかぶりつくハムカツとビール。
仕事の愚痴と言う調味料をブレンドするから余計うまい

いや〜天気もいいし、ビール飲みた〜い!

あっ、あかんかった。
これから運転手するんやった。飲んだら乗るな。
これは鉄則。だから宿についたら飲もうっと。

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